認識蘋婆這植物的過程很有趣！
照片中的食物，黃色的部份就是蘋婆這植物的果核，這是我們03/31掃墓之後，家族辦桌聚餐的一道菜！詢問主廚及眾多親友，大家只知道蘋婆的閩南語，沒有一人知道國語如何稱呼，國字要如何書寫？！
前幾天我找藍花楹的資料，找到去年的這一篇初遇藍花楹開花，看到最後有個連結，有介紹蘋婆樹，我覺得蘋婆這個發音好熟悉，利用Google搜尋，
找到這一篇：[街頭偶遇] 鳳眼中的美麗滋味 -- 蘋婆
再延伸閱讀到：山 . 野 . 家 - 蘋婆Sterculia nobilis
再延伸閱讀到：雙餘館：蘋婆雜記
利用Google搜尋還找到蘋婆冰沙
真沒想到因為一道菜而認識蘋婆這植物！希望有一天能看到這美麗的花朵！
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回覆刪除Dear盒子:
新竹市高峰路有~~~蘋婆
只是目前為止,我找不到!!
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回覆刪除這東西我只看過書上寫過,
好像台灣南部才有呢!
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回覆刪除曾在高雄澄清湖畔看到掌葉蘋婆，這是我這輩子第一次認識這種植物。樹下，好幾位中年媽媽拼命拾撿它的果核，還一直推薦我們剝開來吃吃看！好奇心驅使下剝了試試，吃起來很像松子，其實口感還不錯呢！
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回覆刪除頭份後花園一家店叫悠悠小靜，如果沒記錯，
裡面有顆蘋婆樹，我去過幾次，寫過文章
<a href="http://www.wretch.cc/blog/ixionwheels&article_id=1916163">http://www.wretch.cc/blog/ixionwheels&article_id=1916163</a>
<a href="http://www.wretch.cc/blog/ixionwheels&article_id=2011623">http://www.wretch.cc/blog/ixionwheels&article_id=2011623</a>
Renoir
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回覆刪除我一直以為那黃黃的果子是白果哩^^
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回覆刪除04/12晚上下班時,我已經找到高翠路6號翠碧岩，希望能改天看到那裡的蘋婆樹!!
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回覆刪除Dear雷諾瓦:
多謝您的資訊
因為你貼了兩個網址連結,所以留言會被歸類到~~~待審核,我今早才注意到!!
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回覆刪除Dear Cassidy:
那黃黃的果子不是白果,比白果大了一些,蠻好吃的哦!!
Dear Jos:
掌葉蘋婆和蘋婆這種植物應該不一樣,花的顏色和果實都不同哦!!
認識妳的過程也很有趣！我是從Diane那裡看到妳寫著:
下回來宜蘭，記得跟我說，我有一些私房景點跟私房小吃喔
就連到妳的blog,剛好看到苦楝
我去年才認識苦楝
<a href="http://www.oui-blog.com/family/archives/012498.html">http://www.oui-blog.com/family/archives/012498.html</a>
小時候爸爸下班常常會買蘋婆給我和妹妹吃，現在長大看到都會很興奮，因爲是兒時
回覆刪除多麽美好的滋味啊！
版主回覆：(08/18/2008 01:35:35 PM)
Dear沂美:
我到目前為止只有吃過這麼一次蘋婆
蘋婆可以當零食吃喔!!我現在才知道!!
嗯，蘋婆從鳳眼般的殼拿出來，黃色果仁的外面包著黑色的外皮哦！蒸熟或煮熟就可以吃了。不知道以前小時候爸爸買的蘋婆，販售的人是怎麽弄的。
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