太陽吐司

好吃的太陽吐司

記錄一道簡單的早餐~~~『太陽吐司』
這是Megan和媽咪從外面早餐店學到的做法。
完成的早餐如上圖。
一片在外面早餐店賣NT$20。
簡易做法如下：　
首先將桂冠沙拉擠在吐司麵包四周。
(注意不要有漏洞，否則蛋汁會流出)
(厚片或是一般吐司都可以使用)

沙拉擠在吐司四周

　
一片吐司打一個蛋
(大型的駝鳥蛋請斟酌份量，以不滿出吐司四周為原則)

一片吐司打一個蛋

　
我通常習慣把蛋的薄膜弄破。
(不弄破的話，蛋黃比較像太陽，但是比較不易熟透)

把蛋的薄膜弄破

　
放入烤箱烤7~~10分鐘，就可以了！
(最近因為禽流感的恐慌，可以烤久一點)
可以在上方灑鹽巴或是自己喜歡的調味料！享受美味的『太陽吐司』！
(這麼簡單的做法，有嘴巴可以吃的人應該都可以完成)

烤好了！！